昆明大理美食-昆明大理美食街在哪里

本文目录一览：

• 1、大理特色美食
• 2、昆明到大理路上有什么好吃的
• 3、云南必买的十大特产小吃
• 4、大理十大名菜
• 5、大理好吃的特色

大理特色美食

1、大理生皮：生皮是大理很出名的一道小吃，选用的是优质的猪后腿肉，还有里脊和腰脊，然后火烤猪皮直到表层发黄，然后把猪皮切丝拌上各种佐料，生吃，生皮虽然是大理的特色美食。

2、大理白族最常用的方法是用菜油煎黄后撒盐或白糖食用，醇香可口，独具风味。8【大理凉米线】 米线是云南的特色美食，顾名思义就是用米做出的线状食物，可煮可炒，可卤可拌，而在大理，本地人喜欢吃凉拌米线，不同民族自然也有不同的讲究。

3、大理小吃主要有腌螺蛳、破酥粑粑、乳扇、饵块、大理酸辣鱼、凉鸡米线、弓鱼、大理生皮、砂锅鱼、雕梅扣肉、卷蹄。

4、大理砂锅鱼 砂锅鱼是在大理相当有名，相传以前大理城有一位穷人，有一次把一大桌剩菜装进砂锅带回家，他的家人正巧从洱海捕回一条鱼，于是将剩菜和鱼一同烹煮，意外地发现味道鲜美，后来开了专卖砂锅鱼的饭店，从此砂锅鱼成为当地著名菜肴。

5、大理美食有冷冻白豆腐鱼、雕梅扣肉、卷蹄、喜洲粑粑、大理砂锅鱼、鹤庆吹肝等等。

6、巍山扒肉饵丝 巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，适合各种人群食用。

昆明到大理路上有什么好吃的

中午：在安宁享用午餐，可以尝试当地的特色美食，如过桥米线、烤乳猪等。下午：继续驱车前往楚雄，途中可以欣赏云南的山水风光。晚上：抵达楚雄后，入住酒店，晚餐可以尝试彝族的特色菜肴，体验彝族的风情。

第三道菜是鲜花鱼。这道菜主要使用鱼、生姜、蒜、豆瓣酱和酱油作为主要原材料，通过烹饪将鱼的鲜美味道发挥到了极致。这道菜品又嫩又鲜，加上调料的烹制，非常的入味。

抵达楚雄后，可以选择在当地享用午餐，品尝彝族特色美食如烤乳猪、酸菜鱼等。下午 饭后继续上路，驱车前往大理。从楚雄到大理，可以选择继续沿杭瑞高速前行，也可以选择走国道G320，后者风景更佳，但可能会更耗时。

三七粉 大理 云南大理土特产 - 海东雪梨、普洱、云龙绿茶、漾濞核桃、高河菜、洱海海菜 大理特色工艺品：1 蜡染：蜡染面料融合云南少数民族的文化艺术，有动物、花卉、风景名胜等各种图案，独特新颖，古朴大方。

云南必买的十大特产小吃

1、云南必买的十大特产小吃有：过桥米线、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山扒肉饵丝、豌豆粉、大理乳扇、鲜花饼、丽江粑粑。

2、云南特产排行榜前十名有酸角糕、普洱茶、普洱咖啡、云南米线、云南鲜花饼、文山三富民杨梅、龙陵紫皮石斛、漾濞核桃、宣威火腿。

3、腾冲饵块，饵块为云南特有美食，是腾冲最著名的名的特色小吃之一！宜良烤鸭。宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭，是云南省经典的地方传统名肴。昆明红烧鸡枞，红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜。

4、云南必买的十大特产有普洱茶、云南小粒咖啡、鲜花饼、宣威火腿、牦牛干巴、野生菌、大理雕梅、漾濞核桃、文山三昭通天麻。

大理十大名菜

1、大理十大名菜 洱海烤鱼 洱海烤鱼是大理最有名的特色美食之一。它的做法是将鱼片用秘制的酱料腌制后烤制，最后用辣椒、姜、蒜、香菜等调料包裹在一起食用。烤制出来的鱼肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，非常美味。

2、凉鸡米线 凉鸡米线是大理的一道特色小吃，它之所以人气这么旺，完全是因为它的酸甜适度的中庸口味。喜食酸辣的本地人自不用多说，口味不一的外地人也能轻松接纳。

3、永平黄焖鸡 在滇西走动，谈论到吃，首推大理。而在大理，说起第一名菜，人们首先联想到的便是永平黄焖鸡。

大理好吃的特色

大理砂锅鱼 砂锅鱼是在大理相当有名，相传以前大理城有一位穷人，有一次把一大桌剩菜装进砂锅带回家，他的家人正巧从洱海捕回一条鱼，于是将剩菜和鱼一同烹煮，意外地发现味道鲜美，后来开了专卖砂锅鱼的饭店，从此砂锅鱼成为当地著名菜肴。

大理生皮 生皮，白族语又称“黑格”，即生的猪皮和猪肉。这是白族人逢年过节桌上必吃的一道特色菜。大理盛行吃生皮的地区有洱源、鹤庆、大理市周边乡镇几个地方，上等的生皮以洱海的最出名。

而在大理，说起第一名菜，人们首先联想到的便是永平黄焖鸡。黄焖鸡***用永平山区土鸡，搭配多种辅料焖制而成，色鲜味佳，香气扑鼻，油而不腻，味道独特，烹制快捷，广受青睐。

以下是我整理大理特产有哪些好吃的的资料，欢迎阅读参考。 永平白鹅 永平鹅是云南大理永平县的特产。

说起大理都会想到大理古城，今天小编就来给大家推荐大理那些好吃的特产！大理特产一：大理生皮大理生皮是一道独特的美味.生皮，白语又叫“黑格”，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜，凉拌生皮。

冬季，在大理、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里，常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼，它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一。