商丘市本地特色美食-商丘市区特色美食

本文目录一览：

• 1、河南商丘特色美食小吃有哪些?
• 2、商丘最出名的四大特产
• 3、商丘好吃的烩面
• 4、商丘好吃的小吃

河南商丘特色美食小吃有哪些?

三鲜烩面是商丘极具代表性的美食，有着特殊的制作工艺，口感特别筋道，连汤汁的味道都特别鲜美，是那种吃了连汤都剩不下的面食。

安平煸炒鸡产于柘城县安平镇，是当地传统名小吃，为安平镇丁家所祖传，有百余年的历史2虾子烧素是河南省传统小吃中的名膳之一，辅料是葱姜料酒酱油盐糖香油食用油高汤，虾子烧素香味形俱佳。

贾寨豆腐干是一道由黄豆、花椒等食材制成的美食。贾寨豆腐干至今已有 200 多年生产历史，清末曾被列为贡品。柘城鸡爪麻花是一种美味可口的面食小吃，属于豫菜系。

商丘最出名的四大特产

1、商丘最出名的四大特产如下：垛子羊肉是商丘市的四大名吃之一，将羊肉配上多种调料先用大锅煮，煮好后等羊肉冷却，剔除骨头，将羊肉堆在一起，用木棒挤压成厚厚的一坨，然后再切成薄片食用。

2、商丘最出名的四大特产是：民权葡萄酒、张弓酒、商丘金丝枣和宁陵金顶谢花酥梨。 民权葡萄酒：民权葡萄酒是河南省商丘市民权县的特产。

3、丰庄枣干丰庄枣干以独特的风味、晶透的体态，在明清时期成为宫廷贡品，被誉为“贡干”，利用传统工艺和高科技手段相结合制成的枣干，更具保健、养身之功效。

4、大葱金钩是商丘的一道著名小吃，它***用本地的大葱、面粉、油和豆腐制成，外表呈现出金***的脆皮，内里鲜嫩多汁。大葱金钩味道独特，富有地方特色，非常适合作为伴手礼和礼品赠送给亲朋好友。

5、宁陵金顶谢花酥梨 宁陵金顶谢花酥梨是河南商丘的特产水果，2005年被列为中国国家地理标志产品。

6、商丘特产有哨子汤商丘剪纸魏庄麻糖胡芹裴桥西瓜等1哨子汤 哨子汤的主要原料是小米将小米磨成浆以后，配以鲜鸡汤羊油粉条，加上茴香姜花椒味精食盐等熬制而成食用时，在碗里浇上特制的牛肉。

商丘好吃的烩面

以下是一些推荐的烩面店：团结路老钱柜对面的饭店，烩面味道不错，但稍贵。食品街天桥下面东南角的烩面摊，生意不错，味道也不错。新建路团结路交叉口背面的柘城蒸羊肉，虽然主营羊肉，但烩面也可以尝试。

以下是一些商丘好吃的烩面：三鲜烩面：三鲜烩面是商丘市非常受欢迎的一道传统美食。它以鲜嫩的鱼肉、鸡肉和蔬菜为主要原料，烩制而成。这道烩面汤汁鲜美，味道浓郁，口感鲜嫩，是商丘市的一道代表性美食。

吕记地锅羊肉汤烩面老店：位于商丘市梁园区食品街与向阳路交汇处东北。海殿华羊肉汤馆：位于商丘市柘城县春水街道完中南街与谷水路交汇处附近西。方中山胡辣汤（永城店）：位于商丘市永城市雪枫街道金翰二巷与中原路交汇处南。

商丘好吃的小吃

水激馍 水激馍是商丘的传统名点，相传起源于明代，明代阁老沈鲤（河南商丘人）每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌。以馒头和白糖为主要原料，色泽鲜艳、外焦里浓、香甜可口。

它以面馍为主要原料，经过独特的制作工艺制成，成为商丘地区非常受欢迎的传统小吃。

利民羊汤起源于商丘虞城利民镇。是利民镇最有名的小吃！2000年还被商丘市***评为优质菜！用羊骨和油熬老汤，放入白芷、花椒、丁香、三代、草果、茴香、花椒等19种食材。好吃，又香又好吃。

第一，商丘小吃商丘小吃以烧饼、莜面杂粮_汤、豆皮、糊塌子等为代表。其中最著名的当属烧饼。烧饼有圆形、方形、椭圆形等不同形状，每一种都有不同的口味和做法。商丘烧饼的口感酥脆，香味十足，让人回味无穷。

鸡蛋糕主要用鸡蛋和面粉制作而成，这样的鸡蛋糕口感更加丰富。商丘的鸡蛋糕既能吃早餐，也能当作零食，深受大家的喜爱。

第二段：商丘的小吃商丘的小吃也同样让人食指大动。爆炒凉皮是一种非常受欢迎的小吃，它是由凉皮、肉片、韭菜和鸡蛋一起翻炒而成。另一个受欢迎的小吃是糖葫芦，糖水中蘸着各种水果，口感甜美爽口。