名著美食-名著 美食

本文目录一览：

• 1、外国文学里有哪些美食?
• 2、四大名著中的美食描写
• 3、耗时32年重现56道《红楼梦》美食,49岁大叔是如何做到的?
• 4、大叔花32年重现了56道红楼梦美食,关于这些美食,你了解多少呢?_百度...
• 5、红楼梦中有哪些令人垂涎欲滴的美食?

外国文学里有哪些美食?

艾玛斯鱼子酱 艾玛斯鱼子酱是一种产自伊朗的极为稀罕的食物。鱼子酱本就是金贵的食材，但艾玛斯鱼子酱的稀有程度更让其身价倍增。想找到出售这种鱼子酱的商店都仿佛“大海捞针”一般困难。

巧克力蛙 一种巫师界流行的糖果，内附有巫师卡片，介绍著名巫师及事迹，贡献。长的像一只青蛙，其实是巧克力被施了魔法。遭遇摄魂怪的巫师吃它有助恢复体力。拆开包装袋时小心它跳走。在哈利波特主题公园有售。

英国：炸鱼薯条、土司面包夹烤牛排配约克郡布丁。法国：鹅肝酱煎鲜贝、法国洋葱汤、法式辣猪排、法式锔蜗牛。印度：印度咖喱、印度薄饼。墨西哥：玉米宴、塔科饼。

法国鹅肝 法国鹅肝（法文：Foie gras）是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。

英国美食有：哈吉斯（Haggis），惠灵顿牛排（Beef Wellington），维多利亚女王蛋糕 （Victoria Sponge），司康饼（Scone）。被称为苏格兰国菜的哈吉斯绝对可以让你大开眼界。

法式鹅肝是与鱼仔酱、松露齐名的世界三大美食珍品之一，是法国的传统名菜，在欧美其他国家的菜谱上极为少见。鹅肝，虽然名称是“鹅肝”，但实际上今天大部分的法国鹅肝是鸭肝制成的。

四大名著中的美食描写

嗳哟酥：是一种传统的糕点，出现在贾母开宴时，“大红屏风外，走出一个丫鬟来，手里拿着一个碟子，里面有一个香喷喷的心形状的糕饼，姑娘分了一半与他尝。

“茄鲞”，就是切成片状腌醋的茄子干。炒茄鲞（读音：xiǎng）是《红楼梦》中写得最为详实的一道菜，从文中的表述看出制作过程的复杂程度可见一斑，当时这道菜非寻常人家见过吃过。

《红楼梦》： 西施桃花糕：贾母为贾宝玉庆生时所赏尝的点心之一。 芙蓉雪梨羹：贾母为贾宝玉庆生时所赏尝的甜品之一。 太湖石：贾母赐给贾宝玉的一块石头，象征着家族的荣誉与地位。

《红楼梦》，中国古代章回体长篇***，又名《石头记》等，被列为中国古典四大名著之首，一般认为是清代作家曹雪芹所著。

耗时32年重现56道《红楼梦》美食,49岁大叔是如何做到的?

1、大叔能够做到重现《红楼梦》中的美食，是和他多年来坚持不懈的深度研究分不开的。一个人做事，短时间坚持或许***都能做到，但是这位大叔一坚持就是30多年，其中的艰辛只有他自己知道。

2、宣传中国古典文化。很多人一说到中国古典文化，似乎就是以建筑、人文，或是物件为主。可不得不提及的还有中华文明的美食文化，而这种文化一直延续至今。

3、年的坚守。当想做一件事情的时候，其实能够坚持下来就是特别了不起的，而这个大叔呢，整整花了32年去重现了在这一部电视剧里面所出现的这些美食。

4、首先是豆腐皮包子。第八回钟宝玉去宁府吃早饭，看见一盘豆腐皮包子，问晴雯要。豆腐包子是熟食的一种点心，用豆腐皮做馅，裹上各种剁碎的馅料，再用韭菜叶或韭菜叶蒸熟，代替主食。

5、据了解，这位大叔从17岁开始就热衷于复原古籍中的美食，如今多年过去，他也成功还原了56道红楼梦中的美食。这些美食中包括冷香丸、藕粉桂花糕等这些我们只能在***剧中听到的名称。

6、在《红楼梦》当中也描绘了许许多多的家宴、生日宴，中秋宴等等，在这些宴会当中菜肴和点心的名字就更加的精美、有意思了，最有名的就是椒油莼齑酱，这道菜其实就是用鲈鱼和莼菜做的，也已经很少有人会用这样的做法了。

大叔花32年重现了56道红楼梦美食,关于这些美食,你了解多少呢?_百度...

桂花糖蒸的新栗粉糕。第三十七回里，已然到了八月份，大观园里瓜果飘香，袭人打点鲜果派人给湘云送去，其中有一样就是桂花糖蒸的新栗粉糕。

《红楼梦》中的一道道冷香丸，藕粉桂花糖糕，小荷叶莲蓬汤等美食，在他的研究之下，重现在大家面前。耗时30多年，重现56道红楼梦美食。从青春少年到中年，这位厨师从来都没有放弃过对红楼美食的研究。

年的坚守。当想做一件事情的时候，其实能够坚持下来就是特别了不起的，而这个大叔呢，整整花了32年去重现了在这一部电视剧里面所出现的这些美食。

宣传中国古典文化。很多人一说到中国古典文化，似乎就是以建筑、人文，或是物件为主。可不得不提及的还有中华文明的美食文化，而这种文化一直延续至今。

近日，一位大叔在网上分享了自己成功复原56道红楼美食的视频，引起了网友热议。据了解，这位大叔从17岁开始就热衷于复原古籍中的美食，如今多年过去，他也成功还原了56道红楼梦中的美食。

红楼梦中有哪些令人垂涎欲滴的美食?

1、莲叶羹 《红楼梦》里元妃省亲时，书中只说到“既而来至正殿，降谕受礼归坐，大开筵宴，贾母等在下相陪，尤氏、李纨、凤姐等捧羹把盏”，并没提到肴馔的名称。

2、豆腐皮包子 出自：《红楼梦》第八回 原文：宝玉笑道：“好，太渥早了些。

3、林黛玉的吃味和小性，恰恰也让宝玉看到了自己的真心。所以，曹公笔下上的每一道菜即便没有深意，也是有独特故事背景的，这也是《红楼梦》经典之处。

4、茄鲞：出现在第四十一回，众人领着刘姥姥逛大观园吃饭时，贾母让凤姐夹给刘姥姥尝尝的。豆腐皮包子：出自红楼梦第八回，宝玉留给晴雯的豆腐皮包子。

5、豆腐皮包子；这道点心出自红楼梦第八回，宝玉留给晴雯的豆腐皮包子。豆腐皮大家都不陌生，除了做菜，还可以充当面皮，包裹馅料，蒸煮或炸着吃。

6、《红楼梦》中的美食有：第一道美食茄鲞 这道菜给我的印象是一种类似小咸菜的感觉。但是这道茄鲞做工之复杂，用料之讲究，堪称一绝。用刘姥姥的话就是，要用十几只鸡来配这个茄子。