陕西特色美食,陕西特色美食有哪些

1. 陕西必买十大特产零食？
2. 陕西特色小吃？

陕西必买十大特产零食？

以下是陕西十大必买特产零食：

1. 肉夹馍：陕西特色小吃，是将烤制好的肉夹在馍中一起食用，馍饼松软，肉质鲜美，是陕西最具代表性的美食之一。

2. 羊肉泡馍：是陕西传统美食，将煮熟的面条放入羊肉汤中，加入辣椒油、陈醋、蒜泥等配料，味道鲜美，香气四溢。

3. 榆林臊子面：榆林臊子面是陕西榆林地区的特色面食，是一种用面条配以炒肉、豆角、芹菜和虾皮等食材制成的美食。

4. 肉丸子：陕西肉丸子是传统的汉族小吃，味道鲜美，营养丰富，是陕西地区的特色美食之一。

5. 羊肉串：陕西的羊肉串十分有名，烤制时肉质鲜嫩，外焦里嫩，香味扑鼻，是陕西地区的特色美食之一。

6. 枸杞：陕西的枸杞是中国最著名的中药材之一，富含多种维生素和矿物质，被誉为“长寿果”。

7. 芝麻糖：陕西的芝麻糖是一种传统的糖果，由芝麻、糖浆和花生等原料制成，口感酥脆，甜度适中，是陕西地区的特色小吃之一。

8. 醪糟：陕西的醪糟是一种用米、麦等谷物酿造的浓香酒，是陕西地区的传统饮品，也是一种营养丰富的食品。

9. 杏仁糖：陕西的杏仁糖是一种传统的糖果，以杏仁为主要原料，口感酥脆，甜度适中，是陕西地区的特色小吃之一。

1、三原蓼花糖

蓼花糖是陕西省三原县土特产，本名僚(陕西关中土话，“好”的含意)花糖，由江米、白芝麻、白砂糖、麦芽糖做成，样子长条状像鼓槌，表皮是裹满白芝麻的金黄酥皮，吃起來咔哧直响，里衬则是蜂巢状糖心，又酥又蓬、酥脆甘甜。

2、泾阳石子馍

石子馍是陕西省民俗的传统美食，做法很是初始，是白混沌皮胚放到高溫加温碎石子上烘烤而成，搞好的饼上印着清楚的碎石子纹理，油酥饼咸香，长久耐放。

3、水晶饼

陕西特色小吃？

陕西小吃类：陕西腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、凉皮米皮、岐山擀面皮、陕西老孙家羊肉泡馍、陕西扯面、裤带面、拉条子、油泼面、岐山臊子面、杨凌蘸水面、菠菜面、棍棍麺、羊肉饸饹面、西府削筋面、灌汤包、肉丸胡辣汤、腊牛肉夹馍等等

特色小吃类：川味酸辣粉、嘴嘴香冒菜、小火锅、麻辣香锅、鸭血粉丝汤、羊血冒饸饹、铁板鱿鱼、西安烤面筋、土豆片夹馍等等

早餐类：胡辣汤、豆腐脑、无矾油条、豆花泡馍、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、小笼包、水煎包、千层饼、葱花饼、酱香饼等等

其它系列小吃：凉菜、卤肉、砂锅、烧烤、铁板、盖饭、干锅、万州烤鱼、蒸碗、锅巴米饭、黄焖鸡等等

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1、肉夹馍。

肉夹馍主要在于烙的馍馍，馍是将上好的面粉揉成饼形状，放在铁挡板里烤，烤成型之后就侧放在炉膛里烤，过一会翻一下，直至金黄。将烤好的饼一分为二切开，给里面夹上卤好的肉灌点汤汁，别提有多香了。

2、陕西凉皮。

凉皮是陕西特色小吃之一，是用小麦面粉蒸制而成的，因为在制作过程***殊的手法不同，分为麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮几种。凉皮是凉拌为主的，一般就着烧饼或者肉夹馍吃，再来一瓶冰封，是陕西人的标配。

3、牛羊肉泡馍。

牛羊肉泡馍在于烙的饼和熬制的汤。汤需要把握好火候，味道特别鲜美。厨师在做的时候先切洗干净羊肉，在煮肉的过程中加入葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等调料将肉煮烂。

馍是白面烤制的，吃的时候需要先把馍掰成豆子大小放入碗内，厨师将肉及汤浇在上面，配上香菜、粉丝、就着几口糖蒜，那味道简直美极了。

4、葫芦头。

葫芦头是西安传统特色小吃，始于北宋时代集市上的“煎白肠”。因为是用猪大肠和猪肚做的，而猪大肠的油脂比，吃的时候顾客需要先把馍掰成小块，厨师把熬制的汤料及猪肠等浇在上面，吃时配上糖蒜或者辣酱，味道嫩滑、肥而不腻。

5、裤袋面。