排骨洗净拭干水,剁成块状,加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆豉酱、1/2汤匙料酒、1/6汤匙胡椒粉、1/3汤匙白糖、2汤匙油和1汤匙生粉拌匀,腌制20分钟待用。
排骨南瓜盅的做法步骤3将腌制好的排骨放入南瓜中,排骨尽量切小块一些,再用打碎的瓜瓤包裹住,即可放入蒸锅,大概半个钟左右。大火15分钟,中火15分钟。
排骨南瓜盅的做法步骤 1 原材料备好 2 排骨下锅焯水,加入适量料酒。3 锅内热油,放入姜片、八角爆香。4 焯好的排骨倒进锅里翻炒。5 倒入适量老抽。6 中火翻炒。7 加入适量水。8 加入适量盐,小火慢炖。
准备好南瓜一个,洗净,把里面的籽用调羹挖出,顶部切出一块出来做盖子,如图所示。准备好新鲜排骨半斤,洗净。
鸡蛋肉末炒豆腐原材料:水豆腐、猪瘦肉、生鸡蛋、蔬菜碎、盐、水淀粉做法:水豆腐清洗切成片,在热水锅中烫3min。猪瘦肉清洗,切割成末,用一点油把肉末炒熟。鸡蛋打散,用平底不粘锅摊成鸡蛋饼,再切成小丁。
菜锅热,添加植物油,添加葱姜,水豆豉,郫县豆瓣酱翻炒出香味。倒进排骨,添加少许凉水。翻炒匀称;添加洋葱丝;开展翻炒均匀。
锅中留油,倒进辣椒和葱姜,炒香。随后倒进莴笋,煸炒一会儿。最终倒进炒好的牛羊肉,添加生抽,味精,白砂糖,少量盐与香莱就可以盛出来。
倒进盘里,撒进京葱就可以吃了。锅塌豆腐作法将水豆腐顶刀割成约1cm粗厚片,倒入盘里预留。生鸡蛋打进碗里,拌匀。葱、姜、蒜、香莱切沫预留。倒进15克油火烧至五六成。
苦瓜炒猪耳作法:香卤猪耳200克切条,苦瓜150克清洗去瓤后切割成3公分长、小拇指粗一点条,鲜红色椒10克切条。将苦瓜条放到加上食盐和白砂糖的水中泡20分钟,捞起来沥干水分。
1、花雕酒 1大匙 15克 红烧排骨的做法 锅内烧开水,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备用 锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色,炒糖色时要注意小火,冰糖要是小块的。
2、锅内倒入适量油,烧至7成热放入生姜片炝锅;放入排骨翻炒片刻,至两面金黄;锅内加入适量清水,料酒、八角、老抽、冰糖、排骨一起煮开后,调小火焖煮30分钟;大火收汁,出锅装盘即可;用西兰花做些装饰。
3、红烧排骨的做法 锅内烧开水,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净,沥净水备用 锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色,炒糖色时要注意小火,冰糖要是小块的。色泽一变微黄即可,炒的过度会焦***。
4、红烧排骨的做法 步骤step 1 葱姜蒜 调料包 调料包里草寇 花椒 大料 香叶 桂皮 葱段 冰糖 步骤step 2 排骨先用清水大火烧开去血沫 步骤step 3 烧开后血沫浮出来,把排骨捞出来。
1、天天煲排骨汤对身体无害。煲排骨汤能够起到滋补和保健作用,可以补充人体消耗所需的蛋白质和微量元素,对于自身的体质或者抵抗力能够增强。
2、多喝骨头汤还有可能形成尿路结石。因骨头汤内含有大量脂肪,分解后产生的脂肪酸与钙形成不能被吸收的脂肪酸钙,使血钙含量显著增加,最终导致钙盐沉积形成尿路结石。
3、喝排骨汤好处:滋补润心,补阳益髓,壮体抗老,补钙。坏处:时间长容易发胖。要是偏瘦体质尽管吃只有好处没有坏处,要是怕胖就一周一次或两次。
1、老陈醋一般做不出好吃的糖醋排骨。加入适量的盐。尝到汤汁比例合适了再加入排骨。1大火烧开后转小火直到排骨酥软为止。1煮酥软后转为大火收汁,为了防止沾锅焦底,需要持续晃动锅子。1熬至收汁。
2、将 排骨剁成4厘米长的段,用小许酱油、料酒拌匀腌20分钟;用八成热的油炸透(呈金红色),捞出沥油。
3、排骨用最好的猪肋条,切断,用水稍作浸泡。排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。锅烧热倒油将排骨煎至金黄。加老抽,糖,醋定色定味。加水大火煮开小火收汁,大概35分钟左右。收汁到浓稠,可以加盐调味。
4、糖醋排骨的做法 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
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